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苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲是哪种蔬菜

时间:2024-02-26  |  作者:  |  阅读:0

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苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲是哪种蔬菜_wishdown.com

蚂蚁庄园2.26苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲是哪种蔬菜

2月26日蚂蚁庄园小课堂问题:苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜

A、菠菜

B、白菜

正确答案:菠菜

苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲是哪种蔬菜_wishdown.com

答案解析:北宋文人苏轼写了一首《春菜》,其中有:“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁。”菠菜的细胞内原生质胶质度大,一般低温下,原生质内水分不容易渗透到细胞间隙内结冰。加上菠菜内的淀粉容易转化为糖,而糖水不易结冰,所以菠菜不怕冻。一般说来,菠菜要到零下十一度才会被冻死,所以人们认为菠菜坚如铁甲。

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