蚂蚁庄园最新答案5.13？可能有许多的朋友想明白臭豆腐闻起来臭吃起来香因为什么，下面让心愿游戏小编为你带来答案哦，一起来看看哦！

蚂蚁庄园5月13日问题：

臭豆腐之所以闻起来臭吃起来香主要是因为

答案：发酵作用

解析：发酵臭豆腐的臭味主要是豆腐中蛋白质在微生物作用下分解成硫化物、吲哚等次级产物，而且一些含硫的氨基酸（蛋白质水解的产物）会进一步分解成硫化氢和氨这两种具有强烈刺激性气味的气体，因此有臭味产生。

结语：以上是心愿游戏小编为您收集的蚂蚁庄园最新答案5.13？臭豆腐闻起来臭吃起来香因为什么，希望能帮到小伙伴们，更多相关的文章请收藏心愿游戏