或许有许多的用户还不知道2024网络每日辟谣资讯是什么，蔬菜干不能完全替代新鲜蔬菜，下面让心愿游戏为你带来这方面的答案，希望能帮助到你！

#科学辟谣进行时#【#蔬菜干不能完全替代新鲜蔬菜# 】蔬菜在加工成干过程中，不可避免会损失一部分水溶性维生素、矿物质等营养成分，营养价值降低。市场上的蔬菜干主要有油炸调味蔬菜干和冻干原味蔬菜干。冻干原味蔬菜干在某些情况下可以作为应急的蔬菜替代品，但新鲜蔬菜富含的各类营养素更加全面和丰富。#中新真探#（来源：@科学辟谣 @中国新闻网 ）