或许很多的童鞋还不了解曲奇饼干为什么形状不一样，下面由心愿游戏为你介绍一下吧，一起来看看哦！

曲奇饼干为什么形状不一样

1、你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，猜猜为什么？

油脂多，不易成型

含糖多，不易成型

2、正确答案：油脂多，不易成型

3、答案解析：

因为油脂多，饼干会太酥松，没有硬度，太酥松不成型，容易掉渣。黄油的过度打发也会增加面团的延展性，也会加剧花纹消失。

上面就是心愿游戏的小编为你收集的曲奇饼干为什么形状不一样，希望能帮到大家，更多相关的文章请收藏本站。