蚂蚁新村1月26日问题：

“北灭蟑螂，南征白蚁”是对哪个职业的生动描述

答案：除虫师

解析：这句话说的是除虫师的工作，正式职业名称为有害生物防制员，早在2007年就被列入国家职业技能目录。他们需要结合不同昆虫的特性，迅速定位虫害多发地点，定制一套符合顾客需求的除虫方案，帮助人们解决虫害困扰。