蚂蚁庄园2月18日问题：

以下哪一项是雨水节气的习俗

答案：放风筝

解析：在南方一些地方，雨水节气有放风筝的传统。风筝寄托着人们对好运和健康的向往，认为通过放风筝可以驱除邪气，带来好运。同时，风筝还承载了人们的美好心愿，常将祝福谱写在风筝上，希望心愿随着风筝升空得以实现。