今天给大家推荐一款营养又好吃的家常菜肴：牛肉丝瓜炒 dish。

1、 首先将丝瓜切成块状备用。

2、 把冷冻的牛肉拿出来解冻，然后放进锅里加水煮开。

3、 从锅里捞出牛肉，切成小块。

4、 在锅内倒入适量的油，等油热了之后加入牛肉块与花椒一起翻炒至均匀。

5、 放入丝瓜继续翻炒，随后加入蚝油和水稍微炖煮一下，就可以装盘品尝啦。