蚂蚁庄园10月17日问题：

炒菜时油锅起火，哪种做法是正确的

答案：立刻盖上金属锅盖

解析：炒菜时油锅起火，正确的做法是?迅速盖上锅盖?。这一方法通过隔绝氧气实现灭火，同时关闭燃气阀门可增强效果。若没有锅盖，可?倒入蔬菜或生冷食物?降低油温，但需注意避免油溅伤人。使用灭火器?也是可选方案，但需对准锅壁喷射干粉，避免油料溢出引发二次燃烧。 ?