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冰糖葫芦外面的糖衣在寒冷天气里会更快变硬这是因为

1、冰糖葫芦外面的糖衣，在寒冷天气里会更快变硬，这是因为？

低温加速糖浆结晶

糖浆热胀冷缩

2、正确答案：低温加速糖浆结晶

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3、答案解析：

寒冷的天气是糖衣快速变硬的天然助手。低温能让熬好的糖浆迅速冷却凝固，形成糖衣；干燥的空气则能加速糖衣表面水分的蒸发，使其快速变硬。

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