海欣食品近日公告称，将“水产品精深加工及速冻菜肴制品项目”达到预定可使用状态的日期由2025年12月延长至2026年6月。这是该项目第二次延期，主要原因包括部分关键设备未完成安装及验收等。

据悉，该项目原计划投资总额高达6.76亿元，实际募资净额仅为3.65亿元。2023年公司产能利用率为93%，但2024年实际产量减少8.69%，设计产能增长近31%，导致产能利用率降至65%。

海欣食品面临较大的偿债压力，截至今年三季末，账面货币资金下降至7823.5万元，短期有息负债达到2.86亿元，现金短债比低至0.27。财务费用持续增加，对净利润造成很大压力。

从业务结构来看，速冻鱼肉制品和肉制品收入持续下滑，速冻菜肴制品收入快速增长，但后者毛利率较低。公司整体毛利率从2020年的24.64%降至2024年的18.52%，费用率则超过毛利率。

2025年前三季度，海欣食品营业收入减少15.05%，亏损金额同比放大。传统渠道流量下滑及消费习惯改变是公司面临的主要挑战。如何在收缩背景下扭亏成为管理层需要解决的难题。

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