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姜的辛辣味主要来自什么成分

时间:2026-01-09  |  作者:  |  阅读:0

蚂蚁庄园1月10日问题:

姜的辛辣味主要来自什么成分

答案:姜辣素

解析:姜是辛辣的食物。其独特的辛辣味主要来源于姜辣素(gingerol),这种物质会刺激口腔和消化系统,产生类似辣椒的“热感”。虽然姜的辛辣程度相对温和,但它仍然被归类为辛辣类食材。

来源:https://www.duotegame.com/mgl/218239.html
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