人们平时吃的花椰菜，主要食用的是它的哪个部分支付宝蚂蚁庄园6月22日答案

问题：人们平时吃的花椰菜，主要食用的是它的哪个部分

选项：花球、叶子

答案：花球，花椰菜又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。我们常吃的是花椰菜的花球，花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。

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