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食用油在冬季低温下出现白色凝固现象属于哪种变化

时间:2026-01-16  |  作者:  |  阅读:0

肯定许多的童鞋还不清楚食用油在冬季低温下出现白色凝固现象属于哪种变化,下面由心愿游戏的小编为您介绍一下吧,跟小编一起来看看吧!

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1、食用油在冬季低温下出现白色凝固现象,属于哪种变化

2、正确答案:物理变化

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3、答案解析:

食用油在冬季低温下出现白色凝固现象是由于其中的饱和脂肪酸在低温下形成结晶,导致物理状态从液态变为固态,这一现象在科学上被称为“发朦”,属于物理变化范畴。

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