鸡精比味精更健康吗蚂蚁庄园3月15日答案

问题：鸡精比味精更健康吗

选项：没有本质区别、是的

答案：没有本质区别

解析

鸡精和味精的成分相差无几，两者都不太健康，建议减少实用，不要偏信一些“鸡精比味精更健康”、“味精比鸡精更健康”的说法。

鸡精通常是在味精的基础上，再添加少量核苷酸、香精等具有鲜味的物质。鸡精的成分与味精差距很小。所以认为鸡精比味精更安全、更健康的说法是没有道理的，建议平时应该减少食用鸡精和味精。

鸡精和味精差别不大，其主要组成物质依然是谷氨酸钠(味精)，除此之外，鸡精中糖、食盐、增味核苷酸、鸡味香精以及淀粉等添加物质。

换种角度说，鸡精中40%的物质是味精，其他的60%由剩下的物质组成。

《夸克》非常好用的免费AI浏览器

下载APP查看