蚂蚁庄园自制豆浆豆渣能吃吗 蚂蚁庄园自制豆浆今日答案

自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗

正确答案：能吃，有营养价值

答案解析:

正常情况下，豆浆里面的豆渣是可以吃的，豆渣营养丰富，含有高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质，可作为烹饪原料添加到各类主食里,其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互补，有助于消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。

小知识：

磨碎的豆渣的营养由于颗粒比较小更容易被人体吸收，吃豆渣对人体没有任何害处，也没有毒素，可以放心食用。

豆渣是大豆的另一种存在形式，豆渣的食用方法多种多样，可以煮粥、蒸馒头、炸丸子、煎蛋饼等。豆渣的营养成分很齐全，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、纤维素等营养素。

功效与作用：健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、调理肠胃、提高免疫力、治疗便秘。

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