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深色绿色蔬菜的维生素含量,比浅色蔬菜更多吗

时间:2026-01-31  |  作者:  |  阅读:0

蚂蚁庄园2月1日问题:

深色绿色蔬菜的维生素含量,比浅色蔬菜更多吗

答案:确实是哦

解析:深色蔬菜因富含多种天然色素,植物化学物含量远高于浅色蔬菜,且种类更为丰富。深绿色蔬菜中的叶绿素,不仅是光合作用的关键物质,还具有抗氧化、抗炎、促进肠道健康的作用,能帮助清除体内自由基,减少细胞损伤。相比之下,浅色蔬菜的植物化学物含量较少,但部分品种含有特色成分,同样具有养生价值。

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