以下哪种非遗美食属于淮扬菜系
时间:2026-02-13 | 作者: | 阅读:0蚂蚁新村2月13日问题:
以下哪种非遗美食属于淮扬菜系
答案:扬州炒饭
解析:扬州炒饭是淮扬菜系中饭菜合一的特色品种,发源于扬州,以饭粒颗颗分清、诸味融和精炼、光润鲜香爽口闻名,其制作技艺科学合理,工艺复杂,易学难精,是扬州市级非物质文化遗产之—。
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