3月16日消息，春天万物复苏，又到了吃野菜的季节。然而在追求春鲜的同时，潜在的健康风险也不容忽视。

据媒体报道，一位热心的客户给朋友送来了一袋所谓的香椿，没想到食用后竟然引发了严重的过敏反应。

当事人朱先生在食用后脸部迅速浮肿，据其描述，当时的脸部看起来就像被一窝蜜蜂蛰过一样，不仅剧痛难忍，甚至由于肿胀严重，亲妈都难以辨认。

事后查证，这一袋所谓的香椿其实是漆树芽。朱先生特别提醒大家，千万不要吃错了。漆树芽含有漆酚等强刺激性物质，部分过敏体质的人接触或食用后，会出现极其剧烈的过敏反应。

随着天气转暖，踏青采野菜成为了不少人的休闲项目。许多居民在野外看到鲜嫩的绿芽就想采摘食用，却不知道许多有毒植物与野菜长相极其相似。这种误食行为极易引发严重的身体不适。

医生郑重提醒，野外采摘存在巨大安全隐患。首先，严禁采摘路边、水沟以及化工厂周边的野菜，因为这些地区的植被极易受到重金属或化学物质的污染。

对于那些长相模糊、不易分辨的野菜，一定要保持警惕。不熟悉的野菜千万不要乱采、乱吃。盲目追求野味可能会付出沉重的健康代价，甚至危及生命安全。

如果在食用野菜后，身体出现了恶心、呕吐、腹泻或局部红肿等疑似中毒症状，务必立即停止食用。在进行初步处理的同时，应尽快前往医院就诊，以免延误最佳治疗时机。

《夸克》非常好用的免费AI浏览器

下载APP查看