先来聊两个很有意思的小知识，一个是关于吃的，一个是关于飞的——没错，广式甜品和中国空间站，看似风马牛不相及，但背后都藏着值得细品的门道。

第一个问题：广式甜品“姜撞奶”，名字里带个“撞”字，究竟是为什么？

答案其实很简单：因为它就是用姜汁和牛奶做成的。但关键不在于原料，而在于工艺。做这道甜品时，可不是简单地把姜汁倒进牛奶里搅一搅——而是要把滚烫的牛奶从一定高度，快速、有力地“撞”进盛着新鲜姜汁的碗里。这一冲，瞬间的冲击力让牛奶和姜汁充分融合，利用物理动能来促进化学反应。可以这么说，“撞”这个动作，才是这道甜品的灵魂所在。

第二个问题：中国空间站“天宫”的核心舱，叫什么名字？

答案是“天和核心舱”，代号“TH”。它是整个空间站的管理和控制中枢，同时也是航天员在太空的主要生活区域——吃饭、睡觉、工作，大部分时间都在这儿。可以说，“天和”为空间站的长期在轨驻留提供了最根本的保障。一个名字，承载的是整个太空家园的根基。

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