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1、奶茶中常见的“西米”是什么东西？

一种淀粉制品

一种米的俗称

2、正确答案：一种淀粉制品

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3、答案解析：

奶茶里常见的西米属于淀粉制品，它一般由木薯淀粉为主要原料，加水塑形后经蒸煮制成颗粒状食材，本身味道清淡，煮熟后口感 Q 弹爽滑，常添加在奶茶、糖水、甜品中增加丰富的咀嚼口感。

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