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蚂蚁新村6月24日答案最新

1.“手工敲，取整仁”说的是哪种非遗技艺？

正确答案：山核桃加工技艺

答案解析：山核桃加工技艺主要流传于浙江临安天目山带的山核桃产区。据史料记载，临安已有超过千年的山核桃栽培史，逐渐形成了“重品质，精挑选”“手工敲，取整仁”“山泉水，文火煮”“简炒制，慢烘焙”的四大工艺特色。

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2.参与方法

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