购物总能带来愉悦。今天聊聊选购精品薏米的心得。

薏米虽然被归为谷物，外形却更像豆类。祛湿效果相当不错——既能搭配鸡汤慢炖，也能单独熬成一锅香糯的薏米粥。

不过，想买到品质上乘的薏米，还真得掌握几个小技巧。下面一起来看看，如何在琳琅满目的干货区里，找到那颗心仪的薏米。

购买地点

直接去超市或菜市场，找到干货区。薏米通常会摆在显眼的位置，一眼就能看见。

挑选技巧

颗粒要完整

到了挑选环节，眼睛可得放亮些。优质薏米必须是颗粒完整无损的——没有虫蛀、没有变黑。

哪怕有一点点残缺，或者颜色发暗，都算不上好货。毕竟，薏米的祛湿效果和口感，很大程度就靠这些完整饱满的颗粒撑着。

颜色要纯白

再看颜色——好的薏米是纯白色的，大小跟指甲盖差不多。

选好后装进塑料袋，去收银台付款就行。回家煮一锅，香糯软滑，祛湿又养人。这份挑选的功夫绝对不白费。

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