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蚂蚁庄园3月14日问题：

诗句蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢的春盘类似哪种食物

答案：蔬菜沙拉

解析：春盘，民间流传立春春盘的食俗，做春饼、生菜用菜盘端上，被称为“春盘”。春节之际，寒尽春来，很容易患感冒的时候，多吃些时令的蔬菜，来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，春盘内容以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，可按个人口味随意搭配。

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