农村冷门养殖项目有哪些

蜜蜂

养蜂是一项投资少，见效快的养殖业，养蜂业不争田、不占地、见效快，不失为富余劳动力致富的有力措施。被称为“速效农业”。养蜂业在蜜源植被丰富的地区可以大力发展，养蜂的潜力很大。

香鹑雁

香鹑雁，也又的地方叫它火鸭，这种鸭子的野性比较大，基本上都还具有飞翔能力。另外，它瘦肉率极高、营养价值丰富、口味独特，香味浓厚，所以深受消费者喜爱。

水蛭

水蛭俗称蚂蝗，如果大家生活在农村的都对其很熟悉。我们小时候跟父母下田时就经常被水蛭吸血过，所以见到就觉得很讨厌又恨。其实水蛭是很具有药用价值的，干制品泡制后具有很高的药用价值，是市场上的非常名贵的中药材。目前由于生态环境的变化导致野生水蛭匮乏，市场很紧缺，所以只能靠人工养殖了。

鹧鸪养殖

鹧鸪是一种比较珍贵的珍禽，它具有很不错的观赏性以及食用性，它虽然骨骼小，但是它的出肉率却非常高，营养价值也很不错。从养殖方面来看，养殖鹧鸪难度低，对于养殖管理、气候、技术的要求都不高，而且养殖成本也不大。

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