新疆特色美食“馕”在古代叫什么
时间：2026-07-02 | 作者： | 阅读：0蚂蚁新村7月2日问题：
新疆特色美食“馕”在古代叫什么
答案：胡饼
解析：馕是新疆各族人民喜爱的主要面食之一，已有两千多年历史，古代称为“胡饼”“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，不放碱而放少许盐。因为含水分少，久储不坏，便于携带，非常适合新疆干燥的气候。
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