金码餐饮管理系统 v9

金码餐饮管理系统是针对众多餐饮行业特点，结合新的餐饮业务需求，集合各大餐饮企业的管理经验，分析和借鉴了部分优秀的餐饮软件优势，在管理操作、功能设计上进行独特创新。餐饮管理系统软件适用于大中型休闲餐饮企业，业务流程简明，即见即点。前台可协助餐饮企业在点单、传菜、收银等各环节进行高效有序的运作，加快点单速度、节省人力、保证收银安全。后台可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本，通过查询各类数据及时调整厨部出品及调控营业方式，摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应，管理行为严重置后的情况发生，使企业经营管理更及时、更理性、更可靠。

 软件特点

该软件以界面直观、操作简便、功能清晰、性能稳定为主要特点。它完全的切合了所有餐饮行业在管理模式上的需求特性，它能实时地收集、传递、加工并处理餐饮信息和数据，形成一系列的决策文档、管理报表和财务报表。使得管理井井有条，从而为企业获得更大的社会效益和经济效益。

金码餐饮软件应用价值

前台收银管理彻底解决了老板的心病；解除了收银员的自我烦恼，收银员不再是关注的焦点，信任的建立就在一套实用管理系统的使用！
一般在收银台设置1-5台电脑，由收银员统一完成点单，收银的工作。精准的收银结算，让餐厅跳出手工模式易出错，结算时间长、安全性低等问题，使楼面运作更加顺畅。
无线点菜是对传统手工点菜深层研发，贴近人工模式，点菜快捷方便对餐厅点菜是一种强势冲击。

产品优势

1、完备的前台收银业务：
   开台、加单、转台、套餐、预定、结账、催单、估清等业务一应俱全。软件特别增加了适应快餐管理模式的外卖管理。前台管理业务完全满足中餐、西餐、快餐、茶饮等管理模式和要求。
2、简单直观的图形化界面：
   前台的占用状况一目了然，预定状况、就餐状况以及结账未离开状况的显示，便于前台工作顺利的进行。
3、快捷方便的小键盘操作：
   前台所有的操作通过小键盘的数字键以及触摸键盘功能键完全实现，手工操作，轻松搞定。大大提高了前台操作的工作效率。支持汉字、拼音、数字的混合输入方式，无需转换输入法。
4、特殊业务处理：
   商品库存、会员管理、优惠券管理不仅仅为餐饮业提供了客户维系的营销手段，促进了客户的多次消费，同时避免了餐饮业物品、收入的损失。
5、支持多种结账方式：
   支持连锁店会员卡结账，数据一致，便于餐饮业对于会员的统一管理。支持优惠券的发放与结账鉴别管理，最大程度上避免了优惠券的仿制造价行为，支持银行卡结账方式。
6、触屏方案+无线点菜方案
（1）上菜速度提高：通常在点菜员不离台的情况下，可以用平板电脑、点菜宝给客人点好冷菜先下单，在点热菜的时候，冷菜就已经上桌了；通常每桌客人平均点菜所需花费的时间为10分钟，无线点菜技术充分利用了客人考虑点菜的时间，为冷菜档口争取了制作的时间，同时，不再需要用纸记录再去下单，整个点菜流程非常顺畅，部门之间通过系统网络实现了高效的沟通。
（2）系统造价更低：对比于纯触摸屏点菜的解决方案，在大型的餐厅中，无线点菜的总造价反而比触摸屏点菜的造价更低。造价的节约缘于点菜用的硬件设备，通常一台触摸屏的价格，5~6台点菜宝，而一台触摸屏和一台移动点菜设备用来应付点单的能力大体相当，而且，使用无线点菜具备的机动能力是触摸屏点菜无法比拟的，哪里客人多，带着点菜宝的服务员就出现在哪里。
（3）人力成本降低：使用了无线点菜技术之后，服务员不再需要送单，也不需要安排低级服务员配合，点单、催菜、退菜等等工作，全部都可以基于手持移动终端来完成，工作量大大减少，科脉多个用户实践证明，可以节约前厅人力成本15%～30%，这在人力成本越来越高的趋势中，是最看得到的好处。

功能概述

● 前台管理
◇ 支持开台，转台，并台，搭台，加台，拆台，删台等系列餐桌操作；
◇ 提供点菜，沽清，赠送，挂起，叫起，催菜，做法，加料，换菜，拼菜，特价、赠送、促销、一品多吃，临时套菜功能；
◇ 支持市场主流的触摸屏点菜和金码点菜宝；
◇ 提供积分兑换，发票礼券管理，交班，日结，经理查询，前台会员充值等。
◇ 支持目前市场上流行的冒菜计重管理。

● 厨房打印

◇ 支持多线程并行处理打印；实时打印机状态监控；

◇ 提供网口指令和串口指令方案，无需安装驱动；

◇ 提供线路检测功能，方便判断故障；

◇ 分单厨打，多厨房，多吧台厨打，支持区域厨打管理。

●顾客预定管理
◇ 提供餐桌状态查看，支持来电预定餐桌，熟客资料自动保存；
◇ 支持宴会预定（按厅或按桌），预定后短信确认；
◇ 支持排号管理，可提前预点菜，可根据对应排号对号入座开台。

● 出品管理
◇ 提供条码出品，触摸屏整单出品，触摸屏逐菜出品三种模式；
◇ 支持出品一级和二级超时分颜色区分显示，方便出品　管理，有力监控出品状况。

● 会员管理
◇ 提供会员折扣、储值、付款、积分、计次功能；
◇ 支持多种积分管理功能，按消费金额积分、类别积分、时段多倍积分、积分换礼品、积分返现等；
◇ 提供客户挂账管理功能，支持个人与集体挂账；
◇ 会员卡状态管理：挂失、冻结、作废、退卡、取现等。

● 库存管理
◇ 提供供应商管理，采购订单，采购入库，采购退货，供应商结算的采购结账流程管理；
◇ 提供出库单，退库单，转仓单，库存调整单（出库，入库，报损，耗料），库存盘点的库存管理；
◇ 提供要货申请，配送出库，调拨入库，退调出库的配送管理；
◇提供物料库存实时冲减，出入库流水查询，月度核算成本，进销存报表及成本分析，实时管理库存。
● 报表中心
◇ 提供菜品销售，收银情况，时段消费，营业情况，服务提成等数据查询；
◇ 提供日月周，店内利润，菜品排行等数据分析；
◇ 提供消费行为分析报表，包括会员消费排行分析、会员活跃行为分析、会员滞消行为分析、会员消费环比异常消费分析；
◇ 提供电子券行销成果分析报表，包括电子券发行与收回比分析、优惠金额与带来消费收入行为分析等。
● 短信管理
◇ 提供短信自动发送监控，支持会员积分储值付款自动发送短信；
◇ 支持节假日、会员特别节日等自动发送短信功能；

产品特色

● 全新的界面呈现和系统架构
◇ 全新的后台管理和前台营业界面；
◇ 全新的系统架构，一个程序用不同身份登录区分前后台；
◇ 自带系统数据库，无需再安装SQL SERVER数据库，一键安装，即装即用，移植方便。
◇ 触摸屏操作和键盘操作一体化。
● 支持触摸屏和点菜宝
◇ 触摸屏提供双屏功能，客户屏在消费时显示消费情况，空闲时可选择播放广告短片或循环显示广告图片；
◇ 金码点菜宝，软硬件捆绑销售，快速稳定。
● 紧贴行业的功能设计
◇ 支持海鲜酒楼一品多吃；
◇ 支持多个菜品拼菜
◇ 支持酒吧暂结后厨打；
◇ 支持酒水等直销商品管理；
◇ 支持宴会开台(按厅、按桌)->点菜->落单->厨打一步到位；
◇ 支持套菜自由搭配组合功能；
◇ 支持自定义临时组合套菜功能；
◇ 支持自定义菜牌功能，实现按菜牌快速点菜。
● 更加专业的营业管理
◇ 支持消费超额桌态区分显示
◇ 提供咨客预订管理：排号、来电预定、宴会预订、预点菜；
◇ 支持条码出品；触摸整单出品；触摸逐菜出品；
◇ 支持菜品特价，优惠券，代金券，网络团购等多种促销；
◇ 支持外送，快餐营业；
◇ 前台经理查询提供全面的前台营业报表查询。
● 高效、稳定、超强的厨打功能
◇ 实现真正多线程，能并行处理打印任务。保证多线程间的容错性，其中一线程故障不影响其它线程打印，最高支持达16线程；
◇ 支持串口指令和网口指令方式，使厨打监控更稳定；
◇ 能有效取得打印机状态(如缺纸、线路不通、正忙等)，准确判断打印任务的执行状态；
◇ 无需安装打印驱动，实施更简单；
◇ 提供线路检测功能，方便自行判断厨打故障；
◇ 支持分单厨打，多厨房、多吧台厨打，区域厨打。
● 多样化的客户管理
◇ 支持连锁或本地会员管理功能，提供优惠、积分、储值功能；
◇ 支持多种介质卡并存使用；
◇ 支持按比例充值赠送；
◇ 提供挂账协议客户管理功能，支持个人与集体挂账。
● 强大的会员促销功能
◇提供会员电子券促销功能，通过短信将电子券发送给指定会员
◇ 节假日促销：如国家法定节假日，商家自定义节假日等；
◇ 会员特别节日促销：如生日、结婚纪念日、特殊纪念日等；
◇ 沉睡会员唤醒促销。
● 提供会员营销分析报表
◇ 消费行为分析报表：会员消费排行分析、会员活跃行为分析、会员滞消行为分析、会员消费环比异常消费分析；
◇ 电子券行销成果分析：电子券发行与收回比分析、电子券优惠金额与带来消费收入行为分析等。
● 连锁数据管理，丰富的报表查询
◇ 提供完整的采购流程管理，供应商及供应商结算体系；
◇ 拥有完善库存业务管理流程， 月结统一核算成本；
◇ 支持多仓库，库间调拨，支持菜品配料管理、销售冲减库存；
◇ 支持完善的连锁配送模式，连锁库存管理，实现物料出入流水分析查询；
◇ 提供近百张查询分析报表方便决策分析使用；
◇ 日营业情况统计分析，详细解析当日营业情况及月间对比；
◇ 菜品排行分析，即时分析金牌菜、畅销菜、滞销菜；
◇ 会员分析，全面分析高收益顾客、忠实顾客、近期流失顾客。

 系统要求

● 软件
◇ 操作系统：Windows XP/2003/2008、Windows 7、Windows 8
◇ 数据库：Microsoft Sql Server2000/2005/2008/2012
● 硬件
◇ 服务器最低配置：CPU：3.0GHz 内存：1G 硬盘：160GB；
◇ 工作站最低配置：CPU：1.8GHz 内存：1G 硬盘：32GB；
◇ POS机/PC/触摸屏最低配置：CPU：1.6GHz 内存：512MB 硬盘：32GB；
◇ 其他外设设备：小票打印机、标签打印机、客显等；
● 网络（连锁版）
◇ 总部：ADSL/光纤(宽带) + 金码连锁服务器或 ADSL/光纤 + 固定IP；
◇ 门店：ADSL(宽带)；

金码餐饮管理系统配套产品选择方案

软件安装截图