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蚂蚁新村2月27日答案最新

1.北京烤鸭制作技艺中，“挂炉”的主要特点是？

正确答案：无炉门、明火烤制

答案解析：挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京烤鸭的两大流派。挂炉烤鸭通常以果木为燃料，无炉门明火烤制，鸭肉水分油脂流失大，表皮酥脆，带有果木清香；焖炉烤鸭不见明火，关上炉门烤制，烤出的鸭子水分流失少，口感细嫩，汁水丰盈。

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2.参与方法

1.在支付宝中进入蚂蚁新村，点击下方三个图标中第三个【加速产币】图标；

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3.点击正确答案，只要答对了就会获得“产速+3/时”，答错了“产速+1/时”，有效期24小时。

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