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“盐水鸭”是我国哪个地方的非遗美食

时间:2026-04-24  |  作者:  |  阅读:0

蚂蚁新村4月23日问题:

“盐水鸭”是我国哪个地方的非遗美食

答案:江苏

解析:盐水鸭又名桂花鸭,是南京的著名特产,也是金陵菜的代表之一,在明代就已有“金陵鸭馔甲天下”一说。2007年,南京盐水鸭制作技艺被列入首批江苏省非物质文化遗产名录。

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